Самый дорогой рождественский обед в мире

8 лет назад

Уникальное по роскоши и стоимости меню рождественского пиршества на четверых составил лондонский повар Бен Спалдинг. Оно обойдётся в 125 000 фунтов, или по 31 250 фунтов на человека.

В меню входит, например, дыня за 2 500 фунтов, арбуз за 2 600 фунтов. При приготовлении блюд использованы самые дорогие ингредиенты, включая бальзамический уксус 150-летней выдержки (£1 030) , целые трюфели (£3 500), и фольга из чистого золота (£6 000). Среди напитков – шампанское Piper Heidsieck 1907 года, которую разольют в украшенные бриллиантами фужеры (£37 000) и водка DIVA (£2 000) в бутылке с хрусталиками от Сваровски.

Гвоздём программы станет традиционная рождественская индейка с говяжьим филе, сердцем и фисташками, завёрнутая в золотую фольгу.

Праздничный стол будет приготовлен самим Беном Спалдингом и его помощниками прямо в доме заказчика. Повар заявил, что 80 процентов от заработанных на этом заказе денег пойдут на благотворительность.

Ниже приведено само меню и список основных его составляющих:

Основные ингредиенты:

Водка Diva – £2 000
Шампанское Piper Heidsieck 1907 – £37 000
Сухой лёд – £180
Ветчина Pata Negra Iberico – £600
«Птичье гнездо» – £100
Алмазная икра – £5 000
Бальзамический уксус 150-летней выдержки – £1 030
Трюфели White Alba – £3 500
Филе французского цыплёнка для бульона – £2 500
Шафран – £500
Японская королевская дыня Yubari – £2 500
Специально выращенная индейка – £500
Говядина Wagyu – £4 500
Золотая фольга – £6 000
Трюфели Periogord – £900
Фисташки Akbari – £5 000
Кофе Kopi Luwak – £3 000
Шоколад Amadei – £150
Арбуз Densuke – £2 600

Вина:

1949 Cheval Blanc – £4 680
1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury – £1 390
1959 La Tache – £5,400
1976 Chateau d’Yquem – £990

---